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SECRET COLLECTION GRUNDLESE

Premier Cru Grand Cru Limitierte Edition

Eine Cuvée, die niemand zweimal kostet: eine Grundlese aus den Tiefen unserer Oenothek, vom Kellermeister für Sie ausgewählt. Ein Geheimnis bis zur ersten Flasche.

Jahrgang
Oenothek-Allokation · Grundlese-Los
Dosage
Nur 2 g/L Dosage, gerade so wenig, dass nichts den Wein überdeckt.
Reifung
Verlängerte Kellerreifung
1
Preis Box (frei Haus): €120

Komposition

Rebsorten & Terroir
Vertrauliche Kellermeister-Auswahl · Cuvée und Terroir bei der Lieferung enthüllt.
Gärung & Reifung
Traditionelle Gardet-Vinifikation.
Verlängerte Hefereife in unseren Oenothek-Kellern.
Dégorgement auf Bestellung, mindestens 3 Monate vor Versand.
Dosage
Nur 2 g/L Dosage, gerade so wenig, dass nichts den Wein überdeckt.

Chronologie der Assemblage

Chronologie
Die Secret Collection enthüllt Cuvées, die in keinem Katalog stehen. Der Kellermeister schöpft aus den vertraulichsten Reserven je nach aktueller Verfügbarkeit. Jede Bestellung ist einzigartig.
Haupternte
Erntejahr und Jahrgang werden auf dem technischen Begleitschein zur Lieferung ausgewiesen.
Reserveweine
Exklusive Kellermeister-Auswahl, Vertraulichkeit bis zur Verkostung gewahrt.

Verkostung

Verkostung
Das Unbekannte, in Reinform. Jeder Schluck ist eine Reise in die Tiefen unserer Keller und eine Begegnung mit dem, was die Maison am sorgsamsten hütet.
Optimale Serviertemperatur
Bei 8 bis 12 °C: kühl genug für die Spannung, warm genug für die Seele des Weins.
Farbe
Eine Farbe, die sich erst im Glas offenbart.
Nase
Aromatisches Profil je Los verschieden; die Nase wird von der verlängerten Hefereife geprägt. Verkostungsnotizen liegen der Lieferung bei.
Gaumen
Am Gaumen: Reife, Tiefe und feine Perlage. Das genaue Profil ergibt sich aus dem allokierten Los.

Speiseempfehlungen

Empfohlen zu gastronomischen Menüs und gereiften Speisen; präzise Pairing-Vorschläge auf Anfrage über unseren Concierge, abgestimmt auf das gelieferte Los.

Abfüllung & Lagerung

Abfülldaten
Verfügbarkeit: vorbehaltlich Oenothek-Bestand.
Mindestmenge: 1 Flasche.
Versand & Lagerung
Verschluss: Diam-Korken (technologischer Naturkork) für gleichbleibende Präzision.
Lagerung: nach Dégorgement à la demande sofort trinkbereit; technische Service-Notizen liegen bei.

Verfügbare Flaschengrößen

Klicken Sie auf ein Format, um alle Preisstaffeln zu sehen · Deutschland (gemäß Ihrer Lieferadresse)