130 ANNIVERSARY Hundertdreißig Jahre in einer Flasche

Symbolische Cuvée zum 130-jährigen Jubiläum des Hauses Gardet (1895-2025). Jahrgang 2015, 70 % Pinot Noir, 30 % Chardonnay. Über 8 Jahre auf der Hefe, Dosage Extra Brut 4 g/L. Limitierte Auflage: 4 000 Flaschen + 800 Magnums.

Komposition

Rebsorten & Terroir

Pinot Noir: 70 % · explodiert in Frucht und Gehalt.
Chardonnay: 30 % · entfaltet schöne Mineralität und großartige Säure.

Eine symbolische Cuvée zum 130-jährigen Jubiläum des Hauses Gardet (1895-2025), assembliert, um die einzigartige Geschichte des Champagne Gardet zu erzählen.

Gärung & Reifung

Flaschenreifung sur lies für über 8 Jahre.
+ Mindestens 3 Monate nach dem Dégorgement vor dem Versand.

Dosage

Vier Gramm pro Liter. Extra Brut. Wie wir es immer gemacht haben. Wie es Charles Gardet getan hätte. Wie es unsere Kinder tun werden.

Chronologie der Assemblage

Chronologie

Eine Jubiläums-Cuvée ist nie eine technische Cuvée, sie ist eine Erklärung. 1895 gründete Charles Gardet das Haus in Chigny-les-Roses. 2025 feiern wir 130 Jahre Hausstilkontinuität. Die Cuvée 130 Anniversary kondensiert dieses Erbe in einer Flasche: das Pinot-dominante Profil unserer Maison, die lange Hefereife unserer Caves, die Geradlinigkeit der Extra-Brut-Philosophie.

Haupternte

Der Jahrgang 2015, ein Wein, in dem der Pinot Noir (70 %) in Frucht und Gehalt explodiert, während der Chardonnay (30 %) eine schöne Mineralität und großartige Säure offenbart.

Reserveweine

Viertausend Flaschen. Achthundert Magnums. Insgesamt viertausendachthundert Exemplare. Es ist nicht viel. Wir haben es nicht so gewollt. Wir haben gewollt, dass diese Cuvée eine Erinnerung bleibt, keine Massenware. Jede Flasche kommt in der Jubiläumsverpackung, schwarz und gold, mit dem floralen Dekor, das unser Wappen umschlingt. Auslieferung Juli 2025. Für jene, die warten konnten.

Verkostung

Verkostung

Eine Sommelier-Cuvée für besondere Anlässe, Hausjubiläen, Hochzeiten, Geschäftsjubiläen. Die Komplexität rechtfertigt das stille Glas, das Pinot-Profil rechtfertigt die Tafel.

Optimale Serviertemperatur

Zwischen 8 und 10 °C

Farbe

Goldgelb, mit feinen, eleganten Perlen

Nase

Er öffnet sich ohne Eile. Erst die saftige Frucht: Birne aus dem Garten unseres Großvaters, Quitte vom Herbstmarkt, weißer Pfirsich an einem Augustnachmittag. Dann die Blüten: Jasmin, Akazie, wie ein Spaziergang in den Reben im späten Frühling. Dann die Reife: Zuckermandeln aus dem Kuchen unserer Mutter, geröstete Haselnüsse aus dem Périgord. Eine Nase, die Erinnerung in Aroma übersetzt.

Gaumen

Zugleich frischer und cremiger Auftakt, die Mineralität des Chardonnay trifft auf die Mundfülle der Pinot-Hefereife. Mittelgaumen: Zitrone, Brioche, eine mineralische Spannung. Im Finale: elegante, anhaltende Aromen von Zitruszesten (Zitrone), unterstützt durch das Extra-Brut-Säuregerüst. Bemerkenswerte Länge.

Speiseempfehlungen

Drei Wege, ihn zu zelebrieren: zu Amuse-Bouches am Anfang eines feierlichen Dinners, kleine Geschenke, die das Versprechen einleiten. Zu Cocktail-Canapés bei einem Stehempfang, in einem Saal mit hohen Decken und vielen Gesichtern. Zu einer Käseplatte am späten Abend, wenn die Gespräche tiefer werden. Oder, am ehesten, zu einem langsam gegarten Geflügel und seinen Ravioli, an einem Tisch mit jenen Menschen, denen wir hundertdreißig Jahre verdanken.

Abfüllung & Lagerung

Abfülldaten

Édition limitée, strikt nummeriert.
Flaschen: 4 000 × 75 cl.
Magnums: 800 × 1,5 L.
Gesamt: 4 800 Flaschen.
Auslieferung: Juli 2025.
Jubiläums-Geschenkbox 130 Jahre inklusive (schwarz mit goldenem Blumendekor).

Versand & Lagerung

Final-Verschluss post-Dégorgement: Naturkorkstopfen.
Lagerempfehlung: sofort trinkfertig, optimale Reife unter Kellerbedingungen (12-16 °C, liegend, lichtgeschützt) mehrere Jahre. Magnum-Format eignet sich besonders zur längeren Lagerung dank günstigerem Volumen-Oberflächen-Verhältnis.

Auszeichnungen

Vier internationale Stimmen für eine Cuvée, die hundertdreißig Jahre Geschichte trägt:
Sakura Japan Women’s Wine Award 2026 · Gold
Drinks Business Champagne Masters 2024 · Goldmedaille.
Decanter World Wine Awards 2024 · Silbermedaille.
James Suckling · 91 Punkte: 'Tells the unique story of the House.'

Verfügbare Flaschengrößen

Klicken Sie auf ein Format, um alle Preisstaffeln zu sehen · Deutschland (gemäß Ihrer Lieferadresse)

75 cl · Flasche 750 ml · 6×/Karton €219 / Karton ▾

150 cl · Magnum 1500 ml · 3×/Karton €225 / Karton ▾

Offizielle Produktinformation

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