130 ANNIVERSARY MILLÉSIME 2015 EXTRA BRUT

Cuvée symbolique célébrant les 130 ans de la Maison Gardet (1895-2025). Millésime 2015, 70 % Pinot Noir, 30 % Chardonnay. Plus de 8 ans sur lies, dosage Extra Brut 4 g/L. Édition limitée : 4 000 bouteilles + 800 magnums.

Composition

Cépages & Terroir

Pinot Noir : 70 % · explosion de fruit et de gourmandise.
Chardonnay : 30 % · minéralité et magnifique acidité.

Une cuvée symbolique des 130 ans de la Maison Gardet (1895-2025), assemblée pour raconter l'histoire unique du Champagne Gardet.

Fermentations & Vieillissement

Élevé en bouteille sur lies pendant plus de 8 ans.
+ 3 mois minimum après dégorgement avant expédition.

Dosage

Dosage Extra Brut : 4 g/L.

Chronologie de l'assemblage

Chronologie

Cent trente ans. Charles Gardet ouvre une petite Maison à Chigny-les-Roses en 1895. Son fils en hérite. Puis le petit-fils. Puis l'arrière-petit-fils. Aujourd'hui, la cinquième génération met cette cuvée en bouteille. Chacune a ajouté quelque chose, une cuvée, une parcelle, un geste, et la 130 Anniversary est la somme de tous ces gestes. Ce n'est pas ma cuvée. C'est celle des cinq générations qui nous ont menés jusqu'ici, et de l'histoire unique qu'elles ont écrite.

Vendange principale

Le Millésime 2015 a été retenu pour sa maturité exceptionnelle et son aptitude à la longue garde en bouteille. Le Pinot Noir (70 %) y explose de fruit et de gourmandise ; le Chardonnay (30 %) y révèle une belle minéralité et une magnifique acidité. Dès la vendange, ce millésime laissait pressentir qu'il méritait la patience d'une cuvée anniversaire.

Vins de réserve

Édition strictement limitée : 4 000 bouteilles (75 cl) et 800 magnums (1,5 L), soit 4 800 exemplaires. Sortie juillet 2025. Chaque flacon est présenté dans le coffret anniversaire au décor floral or sur fond noir, signature graphique des 130 ans.

Dégustation

Dégustation

Un vin pour les instants qui comptent. Pour un verre que l'on partage avec quelqu'un que l'on veut remercier, pour un dîner dont on se souviendra. La 130 Anniversary a été taillée pour la célébration, et elle se reconnaît à sa fraîcheur, à son crémeux, à la minéralité qui surprend.

Température optimale de service

Entre 8 et 10 °C

Robe

Jaune or, avec des bulles fines et élégantes

Nez

Premier nez très gourmand, profil de fruits à chair blanche porté par le Pinot : poire juteuse, coing, pêche blanche. Au second plan, la floralité du Chardonnay, fleurs blanches délicates de jasmin et d'acacia. En fond, les arômes tertiaires des plus de huit ans sur lies : dragées et noisettes grillées.

Bouche

L'attaque est à la fois fraîche et crémeuse. La bouche est pleine et gourmande. Des notes citronnées, briochées puis minérales se succèdent pour finir sur des arômes de zestes d'agrumes (citron) élégants et persistants.

Alliances gastronomiques

Pour sublimer votre expérience, des saveurs harmonieuses en accord avec ce champagne : amuse-bouches, canapés dînatoires, plateau de fromages, ou volaille cuite à basse température accompagnée de ses ravioles.

Mise en bouteille & conservation

Données de tirage

Édition limitée : 4 000 bouteilles + 800 magnums.
Sortie : juillet 2025.
Coffret signature 130 ans inclus.

Expédition & garde

Bouchon final (après dégorgement) : classique, en liège.
Garde après expédition : prêt à la dégustation, peut être gardé en conditions de cave plusieurs années.

Récompenses

Sakura Japan Women’s Wine Award 2026 · Médaille d’Or
Drinks Business Champagne Masters 2024 · Or
Decanter World Wine Awards 2024 · Argent
James Suckling · 91 points

Formats disponibles

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75 cl · Bouteille 750 ml · 6×/carton €183 / carton ▾

150 cl · Magnum 1500 ml · 3×/carton €198 / carton ▾

Fiche produit officielle

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