130 ANNIVERSARY MILLÉSIME 2015 EXTRA BRUT

Eine Flasche, fünf Generationen. Eine Cuvée, hundertdreißig Jahre Geduld.

Komposition

Rebsorten & Terroir

Pinot Noir, 70 % · die rote Seele unseres Hauses. Seit Charles Gardet 1895 die Türen öffnete, war der Pinot der Stammgast in unseren Cuvées. Geradlinigkeit, Tiefe, jene dunkle Frucht, die nur die Kreide der Montagne de Reims hervorbringt.

Chardonnay, 30 % · die helle Note, die das Glas öffnet. Mineralität, kreidige Spannung, Säurearchitektur. Eine Erinnerung an die Côte des Blancs und die Vallée de la Marne, an alles, was das Champagne-Terroir zu geben hat.

Zwei Rebsorten, hundertdreißig Jahre, fünf Generationen.

Gärung & Reifung

Flaschenreifung sur lies für über 8 Jahre.
+ Mindestens 3 Monate nach dem Dégorgement vor dem Versand.

Dosage

Extra-Brut-Dosage: 4 g/L. Versanddosage aus einer Liqueur (gleicher Grundwein). Minimalistisches Eingreifen, das die Mineralität des Jahrgangs 2015 und die Hefereife-Komplexität nicht überdeckt.

Chronologie der Assemblage

Chronologie

Eine Jubiläums-Cuvée ist nie eine technische Cuvée, sie ist eine Erklärung. 1895 gründete Charles Gardet das Haus in Chigny-les-Roses. 2025 feiern wir 130 Jahre Hausstilkontinuität. Die Cuvée 130 Anniversary kondensiert dieses Erbe in einer Flasche: das Pinot-dominante Profil unserer Maison, die lange Hefereife unserer Caves, die Geradlinigkeit der Extra-Brut-Philosophie.

Haupternte

Der Jahrgang 2015, ein Wein, in dem der Pinot Noir (70 %) in Frucht und Gehalt explodiert, während der Chardonnay (30 %) eine schöne Mineralität und großartige Säure offenbart.

Reserveweine

Limitierte Auflage: 4 000 Flaschen und 800 Magnums. Auslieferung Juli 2025. Jede Flasche kommt in der Jubiläumsverpackung mit goldenem Blumendekor auf schwarzem Grund, die grafische Signatur der 130 Jahre.

Verkostung

Verkostung

Eine Cuvée, geschaffen für die Feier, Frische, Cremigkeit und jene Mineralität, die durch die Extra-Brut-Dosage überrascht.

Optimale Serviertemperatur

Zwischen 8 und 10 °C

Farbe

Goldgelb, mit feinen, eleganten Perlen · die Farbe einer Cuvée, die sich Zeit gelassen hat.

Nase

Primär (Pinot-Frucht-Profil): saftige Birne, Quitte, weißer Pfirsich. Sekundär (Chardonnay-Floralität): zarte weiße Blüten, Jasmin, Akazie. Tertiär (Hefereife > 8 Jahre): Zuckermandeln, geröstete Haselnüsse, eine Andeutung Brioche. Eine vielschichtige Nase, die ihre Aromen über mehrere Minuten im Glas freigibt.

Gaumen

Der Auftakt ist zugleich frisch und cremig. Der Gaumen ist voll und gehaltvoll. Zitronige, briochige und schließlich mineralische Noten folgen einander und enden in eleganten, anhaltenden Aromen von Zitruszesten (Zitrone).

Speiseempfehlungen

Um Ihr Erlebnis zu vollenden, harmonische Aromen zur Begleitung dieses Champagners: Amuse-Bouches, Cocktail-Canapés, eine Käseplatte oder bei Niedertemperatur gegartes Geflügel mit Ravioli.

Abfüllung & Lagerung

Abfülldaten

Limitierte Auflage: 4 000 Flaschen + 800 Magnums.
Auslieferung: Juli 2025.
Jubiläums-Geschenkbox 130 Jahre inklusive.

Versand & Lagerung

Final-Verschluss post-Dégorgement: Naturkorkstopfen.
Lagerempfehlung: sofort trinkfertig, optimale Reife unter Kellerbedingungen (12-16 °C, liegend, lichtgeschützt) mehrere Jahre. Magnum-Format eignet sich besonders zur längeren Lagerung dank günstigerem Volumen-Oberflächen-Verhältnis.

Auszeichnungen

Vier internationale Stimmen für eine Cuvée, die hundertdreißig Jahre Geschichte trägt:
Sakura Japan Women’s Wine Award 2026 · Gold
Drinks Business Champagne Masters 2024 · Goldmedaille.
Decanter World Wine Awards 2024 · Silbermedaille.
James Suckling · 91 Punkte: 'Tells the unique story of the House.'

Verfügbare Flaschengrößen

Klicken Sie auf ein Format, um alle Preisstaffeln zu sehen · Deutschland (gemäß Ihrer Lieferadresse)

75 cl · Flasche 750 ml · 6×/Karton €219 / Karton ▾

150 cl · Magnum 1500 ml · 3×/Karton €225 / Karton ▾

Offizielle Produktinformation

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