GARDET 130 ANNIVERSARY Cuvée du jubilé, Millésime 2015

Cuvée symbolique célébrant les 130 ans de la Maison Gardet (1895-2025). Millésime 2015, 70 % Pinot Noir, 30 % Chardonnay. Plus de 8 ans sur lies, dosage Extra Brut 4 g/L. Édition limitée : 4 000 bouteilles + 800 magnums.

Composition

Cépages & Terroir

Pinot Noir : 70 % · explosion de fruit et de gourmandise.
Chardonnay : 30 % · minéralité et magnifique acidité.

Une cuvée symbolique des 130 ans de la Maison Gardet (1895-2025), assemblée pour raconter l'histoire unique du Champagne Gardet.

Fermentations & Vieillissement

Élevé en bouteille sur lies pendant plus de 8 ans.
+ 3 mois minimum après dégorgement avant expédition.

Dosage

Dosage Extra Brut : 4 g/L.

Chronologie de l'assemblage

Chronologie

Une cuvée anniversaire n'est jamais une cuvée technique : c'est une déclaration. La 130 Anniversary marque les 130 ans de la Maison Gardet, fondée en 1895 à Chigny-les-Roses. Elle condense cet héritage dans une bouteille : le profil dominante Pinot Noir de la Maison, la longue garde sur lies de nos caves, la droiture de la philosophie Extra Brut. Un style moderne et audacieux, façonné par cinq générations de savoir-faire champenois.

Vendange principale

Le Millésime 2015 n'a pas été choisi au hasard. Nous avons attendu, goûté, observé. Nous savions qu'il tiendrait les huit ans, qu'il porterait la lie, qu'il dirait l'histoire que nous voulions raconter. Le Pinot Noir (70 %) qui explose de fruit et de gourmandise, le Chardonnay (30 %) qui porte la minéralité et la magnifique acidité.

Vins de réserve

Édition limitée : 4 000 bouteilles et 800 magnums. Sortie juillet 2025. Chaque flacon porte le coffret anniversaire au décor floral or sur fond noir, signature graphique des 130 ans.

Dégustation

Dégustation

Un vin pour les instants qui comptent. Pour un verre que l'on partage avec quelqu'un que l'on veut remercier, pour un dîner dont on se souviendra. La 130 Anniversary a été taillée pour la célébration, et elle se reconnaît à sa fraîcheur, à son crémeux, à la minéralité qui surprend.

Température optimale de service

Entre 8 et 10 °C

Robe

Jaune or aux bulles fines, la couleur d'une cuvée qui a pris son temps

Nez

Premier nez très gourmand, profil de fruits à chair blanche porté par le Pinot : poire juteuse, coing, pêche blanche. Au second plan, la floralité du Chardonnay, fleurs blanches délicates de jasmin et d'acacia. En fond, les arômes tertiaires des plus de huit ans sur lies : dragées et noisettes grillées.

Bouche

En bouche, la fraîcheur et le crémeux ensemble, cet équilibre rare que seul le temps sait donner. La bouche est pleine, gourmande, traversée de citron, de brioche, puis d'une tension minérale venue droit de la craie de nos caves. La finale revient aux zestes d'agrumes, citron élégant et persistant, comme un souvenir qui refuse de s'effacer.

Alliances gastronomiques

Pour sublimer votre expérience, des saveurs harmonieuses en accord avec ce champagne : amuse-bouches, canapés dînatoires, plateau de fromages, ou volaille cuite à basse température accompagnée de ses ravioles.

Mise en bouteille & conservation

Données de tirage

Édition limitée : 4 000 bouteilles + 800 magnums.
Sortie : juillet 2025.
Coffret signature 130 ans inclus.

Expédition & garde

Bouchon final (après dégorgement) : classique, en liège.
Garde après expédition : prêt à la dégustation, peut être gardé en conditions de cave plusieurs années.

Récompenses

Sakura Japan Women’s Wine Award 2026 · Médaille d’Or
Drinks Business Champagne Masters 2024 · Or
Decanter World Wine Awards 2024 · Argent
James Suckling · 91 points

Formats disponibles

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75 cl · Bouteille 750 ml · 6×/carton €183 / carton ▾

150 cl · Magnum 1500 ml · 3×/carton €198 / carton ▾

Fiche produit officielle

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