SECRET COLLECTION BASE VENDANGE
Premier Cru
Grand Cru
Édition limitée
Une cuvée que personne ne goûte deux fois. Le Chef de Cave descend dans notre oenothèque et choisit pour vous un lot de base vendange, gardé secret jusqu'à la première bouteille. Édition confidentielle.
Millésime
Sortie d'Oenothèque · Base vendange
Dosage
Dosage : 2 g/L.
Vieillissement
Élevage prolongé sur lies en oenothèque
1
Prix coffret
(franco de port):
€120
Composition
Cépages & Terroir
Sélection confidentielle du Chef de Cave · assemblage et terroir révélés à la livraison.
Fermentations & Vieillissement
Vinification traditionnelle de la Maison Gardet.
Élevage prolongé sur lies dans les caves d'oenothèque.
Dégorgement à la demande, trois mois minimum avant expédition, pour une fraîcheur optimale à réception.
Élevage prolongé sur lies dans les caves d'oenothèque.
Dégorgement à la demande, trois mois minimum avant expédition, pour une fraîcheur optimale à réception.
Dosage
Dosage : 2 g/L.
Chronologie de l'assemblage
Chronologie
Certaines bouteilles attendent des années dans l'ombre, le temps que vienne leur instant. La Secret Collection les ramène à la lumière, une à une, selon ce que la cave veut bien livrer. Aucune commande ne ressemble à la précédente.
Vendange principale
De quelle année vient ce vin ? Vous le saurez quand vous le tiendrez entre vos mains.
Vins de réserve
Sélection exclusive du Chef de Cave, confidentialité préservée jusqu'à la dégustation.
Dégustation
Dégustation
Profil de dégustation sans grille préétablie : la lecture sensorielle ne se révèle qu'au vin ouvert. Une cuvée puisée dans les profondeurs de l'oenothèque, marquée par un élevage prolongé sur lies.
Température optimale de service
Entre 8 et 12 °C
Robe
À découvrir
Nez
Profil aromatique propre à chaque lot ; le nez porte la marque de l'élevage prolongé sur lies. Notes de dégustation jointes à la livraison.
Bouche
En bouche : maturité, profondeur, perlage fin. Le profil exact dépend du lot alloué.
Alliances gastronomiques
Tables prestigieuses, mises en avant gastronomiques, accords sur-mesure sur demande de notre concierge.
Mise en bouteille & conservation
Données de tirage
Disponibilité : selon stock d'oenothèque.
Quantité minimale : 1 bouteille.
Quantité minimale : 1 bouteille.
Expédition & garde
Bouchon final : Diam, en liège technologique.
Garde après expédition : prêt à la dégustation. Notes de service fournies à la livraison.
Garde après expédition : prêt à la dégustation. Notes de service fournies à la livraison.
Formats disponibles
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75 cl · Bouteille — Secret
€120 / coffret
Livraison
Paliers par quantité (HT/bouteille)
À partir de 1 bouteille
€---,-- / bouteille
À partir de 60 bouteilles
€---,-- / bouteille
À partir de 120 bouteilles
€---,-- / bouteille
À partir de 240 bouteilles
€---,-- / bouteille
À partir de 480 bouteilles
€---,-- / bouteille
Enlèvement chez Gardet
13 rue Georges Legros · 51500 Chigny-les-Roses
À partir de 1 bouteille
€---,-- / bouteille