130 ANNIVERSARY Cent trente ans dans une bouteille

Cuvée symbolique célébrant les 130 ans de la Maison Gardet (1895-2025). Millésime 2015, 70 % Pinot Noir, 30 % Chardonnay. Plus de 8 ans sur lies, dosage Extra Brut 4 g/L. Édition limitée : 4 000 bouteilles + 800 magnums.

Composition

Cépages & Terroir

Pinot Noir · 70 %
→ Charpente de la cuvée. Explosion de fruit et de gourmandise, garant de la continuité du style Gardet, droiture et profondeur.

Chardonnay · 30 %
→ Squelette minéral. Apporte la magnifique acidité et la tension qu'exige une cuvée anniversaire mûrie plus de huit ans sur lies.

Un assemblage symbolique des 130 ans de la Maison Gardet (1895-2025), pensé pour raconter l'histoire unique du Champagne Gardet.

Fermentations & Vieillissement

Élevage en bouteille sur lies pendant plus de 8 ans, une durée de garde rare qui apporte à la cuvée ses couches de brioche, d'amande et de noisette grillée sans rien céder de sa tension.
+ Au moins 3 mois de repos après dégorgement avant expédition, le temps que la liqueur d'expédition s'intègre au vin.

Dosage

Dosage Extra Brut : 4 g/L.

Chronologie de l'assemblage

Chronologie

Une cuvée anniversaire n'est jamais une cuvée technique : c'est une déclaration. La 130 Anniversary marque les 130 ans de la Maison Gardet, fondée en 1895 à Chigny-les-Roses. Elle condense cet héritage dans une bouteille : le profil dominante Pinot Noir de la Maison, la longue garde sur lies de nos caves, la droiture de la philosophie Extra Brut. Un style moderne et audacieux, façonné par cinq générations de savoir-faire champenois.

Vendange principale

Le Millésime 2015, un wine où le Pinot Noir (70 %) explose de fruit et de gourmandise, tandis que le Chardonnay (30 %) révèle une belle minéralité et une magnifique acidité.

Vins de réserve

Édition limitée : 4 000 bouteilles et 800 magnums. Sortie juillet 2025. Chaque flacon porte le coffret anniversaire au décor floral or sur fond noir, signature graphique des 130 ans.

Dégustation

Dégustation

Cuvée de gastronomie et de célébration. La complexité acquise par plus de huit ans sur lies appelle le verre de dégustation ; le profil Pinot Noir, dominante de l'assemblage, tient la table. Fraîcheur, crémeux, et cette minéralité que le dosage Extra Brut à 4 g/L laisse affleurer.

Température optimale de service

Entre 8 et 10 °C

Robe

Jaune or, bulles fines et élégantes, teinte d'une longue garde sur lies

Nez

Un premier nez très gourmand, dominé par les arômes de fruits à chair blanche : poire juteuse, coing, pêche blanche. Viennent ensuite des notes de fleurs blanches délicates (jasmin et acacia), puis des arômes plus subtils de dragées et de noisettes grillées.

Bouche

L'attaque est à la fois fraîche et crémeuse. La bouche est pleine et gourmande. Des notes citronnées, briochées puis minérales se succèdent pour finir sur des arômes de zestes d'agrumes (citron) élégants et persistants.

Alliances gastronomiques

Pour sublimer votre expérience, des saveurs harmonieuses en accord avec ce champagne : amuse-bouches, canapés dînatoires, plateau de fromages, ou volaille cuite à basse température accompagnée de ses ravioles.

Mise en bouteille & conservation

Données de tirage

Édition limitée : 4 000 bouteilles + 800 magnums.
Sortie : juillet 2025.
Coffret signature 130 ans inclus.

Expédition & garde

Bouchon final (après dégorgement) : classique, en liège.
Garde après expédition : prêt à la dégustation, peut être gardé en conditions de cave plusieurs années.

Récompenses

Sakura Japan Women’s Wine Award 2026 · Médaille d’Or
Drinks Business Champagne Masters 2024 · Or
Decanter World Wine Awards 2024 · Argent
James Suckling · 91 points

Formats disponibles

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75 cl · Bouteille 750 ml · 6×/carton €183 / carton ▾

150 cl · Magnum 1500 ml · 3×/carton €198 / carton ▾

Fiche produit officielle

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