130 ANNIVERSARY Cent trente ans dans une bouteille

Cuvée anniversaire des 130 ans de la Maison Gardet (1895-2025). Millésime 2015, dominante Pinot Noir : 70 % Pinot Noir, 30 % Chardonnay. Plus de 8 ans sur lies, dosage Extra Brut 4 g/L. Édition strictement limitée : 4 000 bouteilles et 800 magnums, sortie juillet 2025.

Composition

Cépages & Terroir

Pinot Noir, 70 %, l'âme rouge de notre Maison. Depuis que Charles Gardet a ouvert les portes en 1895, le Pinot est l'hôte fidèle de nos cuvées : il explose ici de fruit et de gourmandise.

Chardonnay, 30 %, la note claire qui ouvre le verre. Minéralité, magnifique acidité, ligne de tension. La mémoire de tout ce que le terroir champenois sait donner.

Deux cépages, cent trente ans, cinq générations. Un assemblage symbolique des 130 ans de la Maison Gardet, pour raconter son histoire unique.

Fermentations & Vieillissement

Puis la bouteille, et la patience. Plus de huit ans sur lies, dans la fraîcheur de la craie, dans le silence des caves, dans cette patience que notre Maison vit depuis 1895.
+ Et trois mois au moins après dégorgement : on laisse la liqueur d'expédition respirer, avant le départ.

Dosage

Dosage Extra Brut : 4 g/L.

Chronologie de l'assemblage

Chronologie

Cent trente ans. Charles Gardet ouvre une petite Maison à Chigny-les-Roses en 1895. Son fils en hérite. Puis le petit-fils. Puis l'arrière-petit-fils. Aujourd'hui, la cinquième génération met cette cuvée en bouteille. Chacune a ajouté quelque chose, une cuvée, une parcelle, un geste, et la 130 Anniversary est la somme de tous ces gestes. Ce n'est pas ma cuvée. C'est celle des cinq générations qui nous ont menés jusqu'ici, et de l'histoire unique qu'elles ont écrite.

Vendange principale

Le Millésime 2015 a été retenu pour sa maturité exceptionnelle et son aptitude à la longue garde en bouteille. Le Pinot Noir (70 %) y explose de fruit et de gourmandise ; le Chardonnay (30 %) y révèle une belle minéralité et une magnifique acidité. Dès la vendange, ce millésime laissait pressentir qu'il méritait la patience d'une cuvée anniversaire.

Vins de réserve

Édition limitée : 4 000 bouteilles et 800 magnums. Sortie juillet 2025. Chaque flacon porte le coffret anniversaire au décor floral or sur fond noir, signature graphique des 130 ans.

Dégustation

Dégustation

Un vin pour les instants qui comptent. Pour un verre que l'on partage avec quelqu'un que l'on veut remercier, pour un dîner dont on se souviendra. La 130 Anniversary a été taillée pour la célébration, et elle se reconnaît à sa fraîcheur, à son crémeux, à la minéralité qui surprend.

Température optimale de service

Entre 8 et 10 °C

Robe

Jaune or, avec des bulles fines et élégantes

Nez

Un premier nez très gourmand, dominé par les arômes de fruits à chair blanche : poire juteuse, coing, pêche blanche. Viennent ensuite des notes de fleurs blanches délicates (jasmin et acacia), puis des arômes plus subtils de dragées et de noisettes grillées.

Bouche

L'attaque est à la fois fraîche et crémeuse. La bouche est pleine et gourmande. Des notes citronnées, briochées puis minérales se succèdent pour finir sur des arômes de zestes d'agrumes (citron) élégants et persistants.

Alliances gastronomiques

Accords de célébration. À l'entame, amuse-bouches et canapés dînatoires. En cours de repas, un plateau de fromages bien composé. En plat, une volaille cuite à basse température accompagnée de ses ravioles, dont la chair fondante répond au crémeux de la cuvée.

Mise en bouteille & conservation

Données de tirage

Édition limitée : 4 000 bouteilles + 800 magnums.
Sortie : juillet 2025.
Coffret signature 130 ans inclus.

Expédition & garde

Bouchon final (après dégorgement) : classique, en liège.
Garde après expédition : prêt à la dégustation, peut être gardé en conditions de cave plusieurs années.

Récompenses

Sakura Japan Women’s Wine Award 2026 · Médaille d’Or
Drinks Business Champagne Masters 2024 · Or
Decanter World Wine Awards 2024 · Argent
James Suckling · 91 points

Formats disponibles

Cliquez sur un format pour voir tous les paliers de prix · France (selon votre adresse de livraison)

75 cl · Bouteille 750 ml · 6×/carton €183 / carton ▾

150 cl · Magnum 1500 ml · 3×/carton €198 / carton ▾

Fiche produit officielle

↓ Télécharger la fiche produit (PDF)