130 ANNIVERSARY MILLÉSIME 2015 EXTRA BRUT

Cuvée anniversaire des 130 ans de la Maison Gardet (1895-2025). Millésime 2015, dominante Pinot Noir : 70 % Pinot Noir, 30 % Chardonnay. Plus de 8 ans sur lies, dosage Extra Brut 4 g/L. Édition strictement limitée : 4 000 bouteilles et 800 magnums, sortie juillet 2025.

Composition

Cépages & Terroir

Pinot Noir : 70 % · explosion de fruit et de gourmandise.
Chardonnay : 30 % · minéralité et magnifique acidité.

Une cuvée symbolique des 130 ans de la Maison Gardet (1895-2025), assemblée pour raconter l'histoire unique du Champagne Gardet.

Fermentations & Vieillissement

Puis la bouteille, et la patience. Plus de huit ans sur lies, dans la fraîcheur de la craie, dans le silence des caves, dans cette patience que notre Maison vit depuis 1895.
+ Et trois mois au moins après dégorgement : on laisse la liqueur d'expédition respirer, avant le départ.

Dosage

Dosage Extra Brut : 4 g/L.

Chronologie de l'assemblage

Chronologie

Une cuvée anniversaire. La 130 Anniversary marque les 130 ans de la Maison Gardet, fondée en 1895 à Chigny-les-Roses. Elle raconte l'histoire unique de notre Maison, un style moderne et audacieux, façonné par cinq générations de savoir-faire champenois.

Vendange principale

Le Millésime 2015 n'a pas été choisi au hasard. Nous avons attendu, goûté, observé. Nous savions qu'il tiendrait les huit ans, qu'il porterait la lie, qu'il dirait l'histoire que nous voulions raconter. Le Pinot Noir (70 %) qui explose de fruit et de gourmandise, le Chardonnay (30 %) qui porte la minéralité et la magnifique acidité.

Vins de réserve

Édition strictement limitée : 4 000 bouteilles (75 cl) et 800 magnums (1,5 L), soit 4 800 exemplaires. Sortie juillet 2025. Chaque flacon est présenté dans le coffret anniversaire au décor floral or sur fond noir, signature graphique des 130 ans.

Dégustation

Dégustation

Cuvée de gastronomie et de célébration. La complexité acquise par plus de huit ans sur lies appelle le verre de dégustation ; le profil Pinot Noir, dominante de l'assemblage, tient la table. Fraîcheur, crémeux, et cette minéralité que le dosage Extra Brut à 4 g/L laisse affleurer.

Température optimale de service

Entre 8 et 10 °C

Robe

Jaune or, avec des bulles fines et élégantes

Nez

Un premier nez très gourmand, dominé par les arômes de fruits à chair blanche : poire juteuse, coing, pêche blanche. Viennent ensuite des notes de fleurs blanches délicates (jasmin et acacia), puis des arômes plus subtils de dragées et de noisettes grillées.

Bouche

L'attaque est à la fois fraîche et crémeuse. La bouche est pleine et gourmande. Des notes citronnées, briochées puis minérales se succèdent pour finir sur des arômes de zestes d'agrumes (citron) élégants et persistants.

Alliances gastronomiques

Pour sublimer votre expérience, des saveurs harmonieuses en accord avec ce champagne : amuse-bouches, canapés dînatoires, plateau de fromages, ou volaille cuite à basse température accompagnée de ses ravioles.

Mise en bouteille & conservation

Données de tirage

Édition limitée : 4 000 bouteilles + 800 magnums.
Sortie : juillet 2025.
Coffret signature 130 ans inclus.

Expédition & garde

Bouchon final (après dégorgement) : classique, en liège.
Garde après expédition : prêt à la dégustation, peut être gardé en conditions de cave plusieurs années.

Récompenses

Sakura Japan Women’s Wine Award 2026 · Médaille d’Or
Drinks Business Champagne Masters 2024 · Or
Decanter World Wine Awards 2024 · Argent
James Suckling · 91 points

Formats disponibles

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75 cl · Bouteille 750 ml · 6×/carton €183 / carton ▾

150 cl · Magnum 1500 ml · 3×/carton €198 / carton ▾

Fiche produit officielle

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